Tato webová stránka používá cookies

K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby.

Zobrazit detaily Akceptovat

Nutné cookies pomáhají, aby byla webová stránka použitelná tak, že umožní základní funkce jako navigace stránky a přístup k zabezpečeným sekcím webové stránky. Webová stránka nemůže správně fungovat bez těchto cookies.

Jméno Poskytovatel Účel Vypršení Typ
JSESSIONID pojistovna.nn.cz Funkční cookie webové aplikace Session HTTP
TS# pojistovna.nn.cz Ukládá stav souhlasu uživatele se soubory cookies pro aktuální doménu. Session HTTP

 

Statistické cookies pomáhají majitelům webových stránek, aby porozuměli, jak návštěvníci používají webové stránky. Anonymně sbírají a sdělují informace.

Jméno Poskytovatel Účel Vypršení Typ
_ga nn.cz Používá služba Google Analytics - Registruje jedinečné ID, které se používá k generování statistických údajů o tom, jak návštěvník používá web. 2 roky HTTP
_gali nn.cz Používá služba Google Analytics k shromažďování údajů o používání webu Session HTTP
_gat nn.cz Používá služba Google Analytics - Neuchovává žádné informace o uživatelích, jen limituje dotazy posílané na doubleclick.net Session HTTP
_gid nn.cz Používá služba Google Analytics - Registruje jedinečné ID, které se používá k generování statistických údajů o tom, jak návštěvník používá web. Session HTTP
s_cc nn.cz Používá se k ověření, zda prohlížeč uživatele podporuje cookies. Session HTTP
s_fid nn.cz Uloží aktuální verzi aplikace Flash, která je k dispozici v prohlížeči uživatele. 2 roky HTTP
s_sq nn.cz Zaznamenává informace o klikání na stránce. Session HTTP
s_vi ingpojistovna.d3.sc.omtrdc.net Registruje jedinečný identifikátor, který identifikuje zařízení uživatele pro opakování návštěvy. 2 roky HTTP

 

Marketingové cookies jsou používány pro sledování návštěvníků na webových stránkách. Záměrem je zobrazit reklamu, která je relevantní a zajímavá pro jednotlivého uživatele a tímto hodnotnější pro vydavatele a inzerenty třetích stran.

Jméno Poskytovatel Účel Vypršení Typ
0 adform.net neklasifikované 2 roky HTTP
ads/user-lists/# google.com Označí toho, kdo navštívil web nebo dokončil nákup, k potenciálnímu nastavení remarketingové kampaně nebo cílení reklamy. Session HTTP
C adform.net Používá se k ověření, zda prohlížeč uživatele podporuje cookies. 30 dní HTTP
cid adform.net Optimalizuje zobrazení reklamy na základě kombinace pohybu uživatele a různých nabídek inzerentů pro zobrazování reklam uživatelů. 2 mesiace HTTP
collect google-analytics.com Používá se k odesílání dat do Google Analytics o zařízení a chování návštěvníka. Sleduje návštěvníka přes cíle a marketingové kanály. Session HTTP
GPS youtube.com Zaregistruje na mobilních zařízeních jedinečné ID umožňující sledování na základě zeměpisné polohy GPS. Session HTTP
IDE doubleclick.net Používá společnost Google DoubleClick k registraci a hlášení akcí uživatelů webu po zobrazení nebo kliknutí na reklamy inzerenta s cílem měřit účinnost reklamy a prezentovat cílené reklamy uživateli. 2 roky HTTP
r/collect doubleclick.net Používá společnost Google DoubleClick k personalizaci reklam zobrazovaných uživatelům na základě předchozích návštěv na našich webových stránkách Session Pixel
Serving/TrackPoint adform.net Používá společnost Google DoubleClick k registraci a hlášení akcí uživatelů webu po zobrazení nebo kliknutí na reklamy inzerenta s cílem měřit účinnost reklamy a prezentovat cílené reklamy uživateli. Session Pixel
test_cookie adform.net Používá se k ověření, zda prohlížeč uživatele podporuje cookies. Session HTTP
uid adform.net Registruje jedinečné ID uživatele, které rozpoznává prohlížeč uživatele při návštěvě webových stránek, které používají stejnou reklamní síť. Cílem je optimalizovat zobrazování reklam na základě pohybů uživatele a nabídek různých poskytovatelů reklam pro zobrazování reklam uživatelů. Session HTTP
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com Snaží se odhadnout šířku pásma uživatelů na stránkách s integrovanými videi YouTube. 179 dní HTTP
YSC youtube.com Zaregistruje jedinečné ID, které uchovává statistiky o tom, jaké videozáznamy od YouTube uživatel viděl. Session HTTP

 

Neklasifikované cookies jsou cookies, které máme v procesu klasifikování společně s poskytovateli jednotlivých cookies.

Jméno Poskytovatel Účel Vypršení Typ
bstat bstat.io neklasifikované 1 rok HTTP
click_storage pojistovna.nn.cz neklasifikované Session HTTP
cookies.js pojistovna.nn.cz neklasifikované Session HTTP
genesys.tracker.globalVisitID nn.cz neklasifikované 3 roky HTTP
genesys.tracker.serverAlias nn.cz neklasifikované Session HTTP
genesys.tracker.visitID nn.cz neklasifikované Session HTTP
GWEROUTEID chat.nn.cz neklasifikované Session HTTP
last_url nn.cz neklasifikované 1 rok HTTP
lng pojistovna.nn.cz neklasifikované 29 dní Pixel
mojeZp pojistovna.nn.cz neklasifikované bez expirace Pixel
s_cm nn.cz Cookie pro identifikaci zdroje návštěvy bez expirace HTTP
s_cvp_chnl nn.cz Cookie pro identifikaci zdroje návštěvy bez expirace HTTP
s_dr nn.cz Cookie pro identifikaci zdroje návštěvy bez expirace HTTP
statBrowserIdNew pojistovna.nn.cz neklasifikované 2 měsíce HTTP

 

Cookies jsou malé textové soubory, které mohou být používány webovými stránkami, aby učinily uživatelský zážitek více efektivní.

Zákon uvádí, že můžeme ukládat cookies na vašem zařízení, pokud jsou nezbytně nutné pro provoz této stránky. Pro všechny ostatní typy cookies potřebujeme vaše povolení.

Tato stránka používá různé typy cookies. Některé cookies jsou umístěny službami třetích stran, které se objevují na našich stránkách.

Seriál Jídlem proti rakovině díl 4.: Fazole

14.09.2015

Hvězdou čtvrtého dílu našeho seriálu budou fazole.

Spolu s dalšími luštěninami jsou totiž bohatým zdrojem kvalitních bílkovin a vitamínů, mají nízký obsah tuku a především preventivně působí proti rakovině, zejména slinivky, tlustého střeva, prsu a prostaty. Jejich příprava je snadná a dají se připravit na mnoho způsobů. Vlastně ideální potravina, nemyslíte?

Fazole mají stejně jako většina ostatních druhů luštěnin původ na americkém kontinentu, kde je lidé pěstovali už před tisíci lety. Z Ameriky je pak nomádské kmeny rozšířily do celého světa. Fazole jsou velmi oblíbené, protože jsou chutné, snadno skladné, výživné, trvanlivé a snadno se uvaří.

Náhrada masa pro vegetariány

Fazole jsou také velice zdravou potravinou. Jsou plné vitamínů, minerálů a také antioxidantů.  Je to bohatý zdroj kvalitních bílkovin, díky čemuž jsou doporučovány vegetariánům jako náhražka masa. Rostlinné bílkoviny navíc na rozdíl od těch živočišných brání ztrátám vápníku, což ocení především lidé s rizikem osteoporózy. Kyselost způsobená požíváním masa totiž na rozdíl od rostlinných bílkovin podporuje ztrátu vápníku.

Tato potravina má také řadu dalších blahodárných účinků na náš organismus – od snižování cholesterolu, stabilizování krevního cukru, odstraňování zácpy až po působení proti srdečním chorobám. Fazole mají vliv i na na redukci váhy a pomáhají při hypertenzi a cukrovce 2. typu. Fazole jsou také jedním z nejlepších zdrojů železa a už jedna porce vařených fazolí pokryje doporučenou denní dávku kyseliny listové.

Bojovník proti rakovině

Hlavním benefitem této potraviny je ale jejich preventivní působení proti rakovině slinivky břišní, tlustého střeva, prsu a prostaty.  Obsahuje totiž fytoestrogeny zvané ligniny, které působí stejně jako ženské hormony estrogeny. Vyšší příjem potravin bohatých na ligniny podle vědců může snížit riziko hormonálních nádorů, tedy zejména rakoviny prsu. Ligniny působí též preventivně proti nádorů pohlavních orgánů u mužů. Ve fazolích se nacházejí také fytáty, působící proti některým druhům nádorům tlustého střeva.

Fazole najdou v kuchyni široké uplatnění, a není proto žádný problém sestavit z nich celé menu.

Fazolové menu

Polévka: Babiččina fazolová polévka

Co potřebujete: 250 g suchých červených fazolí, 1 lžičku drceného kmínu, 1,5 lžičky sladké papriky, sůl, 1 svazek mrkve, 2 petržele i s natí, 1 pórek, 2 lžíce másla a 3 lžíce hladké mouky na jíšku, 2–3 stroužky česneku, asi 5 kuliček celého černého pepře a majoránku
Postup: Červené fazole den předem namočíme do velkého množství studené vody, aby nabobtnaly a trochu změkly. Poté je propláchneme a zhruba 30 minut vaříme doměkka. Mrkev, pórek a petržel očistíme a nakrájíme na kolečka. Všechnu zeleninu vložíme i s nasekanou petrželovou natí, majoránkou, pepřem a kmínem do asi 2 litrů vody a uvaříme doměkka. Na pánvi mezitím rozpustíme máslo, zasypeme hladkou moukou a usmažíme zlatavou jíšku. Do té pak vmícháme mletou papriku a ještě asi minutu ji necháme zpěnit, aby pustila chuť. Uvařené fazole scedíme a přidáme k měkké zelenině. Před servírováním můžeme do horké polévky ještě zamíchat kysanou smetanu.

Hlavní jídlo: Kuřecí kousky s fazolemi
Co potřebujete: 1 plechovku červených fazolí,  100 g mražených fazolek,  4 stehenní kuřecí řízky, 5 stroužků česneku, 1 ks cibule,  1 plechovku bílých fazolí v tomatové omáčce, sůl,  chilli koření , mletý černý pepř,  sušené oregano a olej
Postup: Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na větší kousky, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme. Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme okapat. Na oleji zprudka opečeme kousky masa ze všech stran a dáme je do zapékací mísy. Na výpeku necháme zpěnit cibuli a česnek, vmícháme červené fazole, fazolové lusky a bílé fazole i s tomatovou šťávou. Směs ochutíme pepřem, chilli kořením a oreganem. Fazolovou směs vložíme do zapékací mísy k masu. Pokrm zapékáme při 180 °C přibližně 20 minut. Kuřecí kousky s fazolemi rozdělíme na porce, ozdobíme čerstvou zeleninou a podáváme s vařeným bramborem nebo pečivem.

Salát: Fazolový salát s opečenými rajčaty
Co potřebujete: 800 g konzervovaných bílých fazolí, 250 g cherry rajčátek, 4 lžíce extra panenského olivového oleje, sůl a pepř, 3 nasekané stroužky česneku, 2 středně velké červené cibule, 2 lžičky jemně nasekaných jehliček čerstvého rozmarýnu, 5 lžic balzamikového octa, 50 g hoblinek parmazánu
Postup: Troubu předehřejeme na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Poloviny rajčátek položíme řeznou plochou nahoru na pečicí plech, zakápneme lžící oleje, lehce osolíme a opepříme. Pečeme patnáct až dvacet minut, pak vyjmeme a dáme stranou.  Zbylý olej rozehřejeme ve větším nízkém kastrolu. Přidáme česnek, polovinu cibule, nasekaný rozmarýn, sůl i pepř. Vše společně středním plameni za občasného promíchání několik minut smažíme. Do kastrolu vsypeme fazole, zakápneme octem, promícháme a prohřejeme. Vmícháme zbylou cibuli. Podáváme s plátky parmazánu, posypané pečenými rajčátky a ozdobené větvičkou rozmarýnu. Salát ještě můžeme dle chuti doplnit lístky rukoly nebo čekanky. Pokud chcete salát servírovat jako hlavní jídlo, doplňte jej tuňákem nebo kousky uzeného pstruha.

 

 

Přihlásit se k odběru novinek

Nejnovější články

Mohlo by vás zajímat

Otestujte si svoji kondici

Odpovězte na pár jednoduchých otázek a hned zjistíte, jak jste na tom s kondicí.

Spustit test kondice

Jsme tu pro vás!

Uvažujete jak sebe, nebo svou rodinu zabezpečit pro případ nepříznivých situací?
Neváhejte nás kontaktovat!
Rádi vám se vším poradíme a
zodpovíme vaše dotazy.